安い！節約！もやしあんの豚こまからあげ

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怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

たっぷりもやしでカサ増ししちゃおう♪安い豚こま肉も片栗粉でｺｰﾃｨﾝｸﾞして、油逃げを防ぐので、縮みづらくなってます♪
このレシピの生い立ち
ｽｰﾊﾟｰの特売食品を組み合わせて、おいしいおかずをと思い作ったのがこれ♪

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 １５０ｇ位
  2. もやし １袋
  3. ☆豆板醤 小さじ１
  4. ☆醤油 大さじ１／２
  5. ☆酒 小さじ１
  6. ☆みりん 小さじ１
  7. ☆砂糖 小さじ１
  8. 片栗粉 大さじ２
  9. 塩こしょう 適量
  10. 海苔や万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    豚こま肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。少し多めの油で揚げ焼きにする。

  2. 2

    もやしをいれ強火で炒める。☆の合わせ調味料で味付けし、塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    少し水分が出てると思うので、水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけて。

  4. 4

    お好みで刻み海苔や万能ねぎをのせても◎

コツ・ポイント

もやしのｼｬｷｯとした触感を残すために、もやしを入れてからは強火で一気に炒めて下さい♪お子さんには少し辛めの味付けになっているので、豆板醤は加減して下さい♪

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レシピ作者

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934
に公開
調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ～ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、ﾚｼﾋﾟを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま～～す(^_-)-♡
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