簡単 ニラともやしのオイスターソース炒め

ずんだ大福
ずんだ大福 @cook_40044533

お肉なしでもオイスターソースでうまうま炒め物~。
このレシピの生い立ち
ニラともやしが特売でした。

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材料

約4人分
  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋(水で洗っておきます)
  3. 2個
  4. 大さじ2
  5. 合わせ調味料(混ぜ合わせておきます)
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 鶏がらの元(粉) 小さじ1

作り方

  1. 1
  2. 2

    卵はときほぐしておきます。ニラは洗って一口だいに切っておきます。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1をひいて、卵を半熟状にいためます。

  4. 4

    卵はいったん取り出しておきます。

  5. 5

    さらに、フライパンに大さじ1の油をひいてもやしを炒めます。

  6. 6

    もやしに火が通ったらニラを加えます。

  7. 7

    ニラに火が通ったら、合わせ調味料を加えて絡ませながら炒めあわせます。

  8. 8

    調味料が絡まったら、器にもって最後に半熟卵を乗せフライパンに残った、汁を上からかけてください。

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レシピ作者

ずんだ大福
ずんだ大福 @cook_40044533
に公開
きままに、お料理してます。 ↓ ワンコが料理作り観察中。「大福かふぇ」      http://zundadaifuku.blog50.fc2.com/
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