ニラともやしのオイスターソース炒め

タタコ
タタコ @cook_40065950

鶏皮を使って、いつもと違うオイスターソース炒めです。
このレシピの生い立ち
唐揚げの時に残していた鶏皮を入れたら美味しくなり節約料理になるんじゃあないかと思った。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋
  3. 鶏皮 2枚
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしを洗ってザルに上げて水切りをする。

  2. 2

    ニラも洗って4~5㎝に切る。

  3. 3

    鶏皮は2㎝角に切る

  4. 4

    フライパンを熱し鶏皮を色良く炒めたら、もやし・ニラと炒める。

  5. 5

    火が通ったら塩こしょう・オイスターソースで味付けて出来上がり。

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レシピ作者

タタコ
タタコ @cook_40065950
に公開
クックパッドを始めた時から、娘はもういい歳になりました。牛・卵アレルギーは完治しましたと主治医に言われて12年がたちました。今では大好きなチョコレートやケーキなどなど普通に食べてます!小学校時代、本人と共に食物アレルギー除去食生活、アナフラキシーショックの恐ろしさを知り親子で乗り越えてきたので今があります。家ではゆるい除去食です。食べた事のない牛肉牛乳プリン・卵焼き等は大丈夫なはずが偏食してます。
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