三つ葉とエノキのもずく酢和え
yukkiy112 @cook_40092357
体に良い酢の物を取りましょ～♪
三つ葉の香りがとってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
もずくを美味しく食べられないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は2～3ｃｍ長さの千切り、三つ葉は3～4ｃｍ長さに、エノキは根元を切り落としてほぐしておく。
- 2
お湯を沸かし人参を入れ、軟らかくなったら、エノキ、三つ葉の順に入れ、直ぐザルに取りサッと水にくぐらせ色止めをする。
- 3
ボウルに水気を切った②を入れ、味付けもずくと合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜ合わすだけの簡単な料理でコツはありませ～ん♪
三つ葉は火を止める寸前に入れるだけで十分です。
味付けもずくは3カップが1セットになって売られている市販のものです。
リアクション
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