もずくてんぷら

いっこい
いっこい @cook_40023782

もずくの酢の物もいいけど…てんぷらもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
アーサてんぷら同様、母の味を目指して…

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材料

  1. 生もずく 100g
  2. たまねぎ 半玉
  3. にんじん 半玉
  4. 小麦粉 30g
  5. 20cc

作り方

  1. 1

    もずくが塩漬けされているなら、塩抜きをしておきます。2.3回水で洗えば大丈夫だと思いますよ。

  2. 2

    たまねぎをざく切りに、にんじんはシリシリ~しておきます。

  3. 3

    小麦粉を水でとき、材料を全部投入~!!ちゃんと混ぜ混ぜしてくださいね!!

  4. 4

    温めた油に、(3)をスプーンですくって、両面こんがり焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・シリシリ器がなければ、にんじんは千切りでも大丈夫ですよ。
・もずくの塩ッ気が残っていれば、味付けはいりません!!
・にんじん、たまねぎの素材の味も楽しめると思います♪

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レシピ作者

いっこい
いっこい @cook_40023782
に公開
沖縄県在住~☆お菓子作り好き~♡沖縄料理も好き~♡
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