えのきと三つ葉

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kirarii
kirarii @cook_40127144

冷蔵庫の中にえのきと三つ葉しかなかったので、適当に作ってみたら、、、あら☆美味しい！
お酒のおつまみにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にえのきと三つ葉しかなかったので。

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材料

  1. えのき １袋
  2. 三つ葉 １袋
  3. 白だし 大１くらい
  4. 酒 大１
  5. しょうゆ 少々
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    えのきと三つ葉を食べやすい長さに切る

  2. 2

    少量の油をひいて、えのきを軽く炒める。酒をふり三つ葉を投入

  3. 3

    すぐに白だしとしょうゆを入れ、炒める。

  4. 4

    味が馴染んだら火を止めて器に盛り、完成☆

コツ・ポイント

えのきや三つ葉の量は商品によって異なるので、白だしの分量は調節して下さい。
しっかりめの味がお好みの方は、最初に炒める時に軽～くお塩をふっても美味しいですよ。
ちなみに私はお塩をふってます☆

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

kirarii
kirarii @cook_40127144
に公開
育休中だったけど、結局保育園に入れず退職へ。。。 ヒマを持て余していたらどんどんお菓子作りにハマってしまってます★ その結果...体重6キロ増!! http://ameblo.jp/yukoomi/
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