シャキうま❀簡単たけのこの豚肉巻き
emakatu @cook_40039523
いつもの筍料理に飽きたらこんなのはいかがですか？ 味付けは焼肉のたれだけなのでとっても簡単に出来ます♥お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いつもの筍料理はあっさり味だったのでたまにはこってりもいいかな～と思って♪
簡単に作れるレシピが良かったので焼肉のたれで味付けしたら筍のシャキシャキ食感が残ってこってり美味しくて♥
お腹いっぱい筍が食べられます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは細めの拍子切りにする。豚肉を縦に置きたけのこを手前にのせきつく巻く。全体に塩コショウで下味をつける。
- 2
焼く前に茶漉しなどで薄く薄力粉をまぶし油を熱したフライパンで巻き終りを下にして焼く。全体に焦げ目がつく位焼く。
- 3
余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り焼肉のたれを入れ、たれにとろみが出るまで弱火で加熱しながら絡める。
コツ・ポイント
たけのこはシャキシャキ食感を残す為に繊維に沿って拍子切りにします。
歯切れよくしたい時は繊維を断ち切るように切ってください。
たれの量はお好みで加減してくださいね♪
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