ビスケットで簡単ケーキ♪
chiaki666 @cook_40093644
ビスケットがスポンジに大変身！
ヨーグルトクリームがサッパリとチーズケーキみたいで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
黒柳徹子さんのケーキをカロリー控えめにアレンジしてみました☆
ビスケットで簡単ケーキ♪
ビスケットがスポンジに大変身！
ヨーグルトクリームがサッパリとチーズケーキみたいで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
黒柳徹子さんのケーキをカロリー控えめにアレンジしてみました☆
作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れ４時間以上置き、水切りヨーグルトを作ります。
-
- 2
ボールにクリームと砂糖を入れ、下を氷水で冷やしながら角が立つくらいまで泡立てます。
-
- 3
出来た水切りヨーグルトをよく混ぜダマをなくし、2を加えよく混ぜヨーグルトクリームを作ります。
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- 4
お皿に牛乳を少し入れ、ビスケットを両面サッとくぐらせて濡らします。
-
- 5
ラップを敷き、濡らしたビスケットその上にクリームを塗り何回も繰り返してタワーを作ります。それを何個か作ります。
-
- 6
5をそっと倒して１列にくっつけます。残ったクリームを回転させながらデコレーションします。
-
- 7
下に敷いたラップでキャンディーのように包み冷蔵庫で２時間以上ねかせます。
-
- 8
冷蔵庫から出し斜めに切ると出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳は少しつけるだけでOKです！切るときは是非、斜めに切ってみてください！見た目がキレイですよ♪
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