作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
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- 2
沸騰した湯で、麺を茹でる。
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- 3
冷水でしめた麺の水を切り、皿に盛り付ける。燻製バンバンジーの鳥もも肉以外の具材を盛り付け、漬け汁をかける。
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- 4
燻製バンバンジーの鳥もも肉を載せてソースをかける。半分にしたゆで卵を乗せて完成。
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コツ・ポイント
しめた麺の水をよく切るのがポイントです。漬け汁を先にかけておくのも味がボケないコツ。麺はお好みのものでどうぞ。
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