簡単(^w^)正油こうじ

753和み四つ葉♪ @753nagomi428
保存が効いて
正油が→まろやか &
こくが出て美味しく成ります♪
このレシピの生い立ち
万能に使えて保存が効いて
何の料理に掛けたり付けたり
しても美味しく成るので
((o(^∇^)o))オススメです♪♪
作り方
- 1
ペットボトルを
消毒してこうじ
+
正油を入れて
軽くシャッフルして
常温で1日置く - 2
1日→置いたら
毎日ペットボトルを振って
1週間置く
後は使い始めたら
冷蔵庫に保存で1ヶ月~保存が
効きます
コツ・ポイント
1日1回→振って正油+こうじ
=なじませて下さい。
似たレシピ

醤油糀卵焼き
ふっくらまろやか♪醤油糀で味つけ要らず♪


簡単美味しい☆しょうゆ糀トマトスープ飯♪
鶏肉とトマト缶を使って、野菜たっぷりなスープ飯に仕上げました。しょうゆ糀が隠し味。コクが出てまろやかな味に仕上がります。


しょうゆと塩麹のわさびドレッシング
コク、甘味、いろんな味でうまー!!しょうゆと塩麹のコラボ!わさびも加えてまろやかな辛味を堪能してください!


青唐辛子の麹漬~♪
青唐辛子の醤油漬けより、麹を加えた事で味にまろやかさが出ます。麹が多い甘みも出ますが、辛いです!ご飯が進みますよ!


醤油糀ご飯
米糀の旨みがたっぷり出ている醤油こうじだけで炊く簡単ご飯です。醤油こうじの香ばしさが美味しくこれだけで十分な美味しさ!


醬油麹
簡単・醬油麹作り


玄米熟成糀でコクあり浅漬け
コクある塩加減が美味しく、箸休めにもオススメです♪


簡単!しょう油麹でアスパラ肉巻き★
しょう油麹のまろやかさと豚ロースの旨みがよくあいます!お弁当にも☆


いかそうめんのおかず醤油糀和え
いかそうめんの簡単アレンジです。ごま油が効いたまろやかな醤油糀が相性抜群!もう一品ほしい時やおつまみに。


海老の醤油糀アヒージョ。
香ばしくてコクと旨みたっぷりの『醤油糀』を使えば、簡単&おしゃれでとっても美味しいアヒージョが出来上がります♪


ぶりのしょう油麹焼き
しょう油麹に漬け込んで焼くだけですが、塩麴よりコクがあっておいしいです。


しょうゆ糀で簡単お雑煮
「生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもちろん、寒い季節に食べたい1品です♪


醤油糀
醤油糀で簡単に食材に混ぜたり、のせて食べる便利な調味料です。


醤油糀とオイスターソースの手羽中ロースト
醤油糀の甘味とオイスターソースのこくがおいしいローストです。


しょうゆ糀のテリヤキソース
しょうゆ糀を使った簡単テリヤキソース♩甘さ透き通るコクのあるソースです^^


(醬油糀)里芋とイカの煮物
醬油糀でまろやかな里芋の煮込み


(醬油糀)醬油糀ドレッシングサラダ
パセリ醬油糀ドレッシング


塩麹だいこんの和え物
塩麹!和え物にしてもこくが出ます。美味しくなってきた大根で♪


しょうゆ糀がアクセント☆あったかお味噌汁
水っぽくなりがちなお豆腐のお味噌汁に、生しょうゆ糀を入れてみたら、コクが出てとってもおいしかったです☆ぜひお試しください


簡単 しょう油麹 de My刺身しょう油
しょう油にしょう油麹を足すだけでお刺身の味がグンとUP!お勧めです♪


醤油糀で*椎茸の醤油バター焼き
これを食べると醤油糀が手放せなくなります椎茸に醤油糀の甘みと旨みがバターのコクと共に口の中に溢れます


簡単美味しい☆小松菜のしょうゆ糀炒め♪
ごま油で炒めた小松菜が香ばしく、しょうゆ糀でまろやかな味に。付け合せやお弁当におススメです☆


ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀
大麦糀と米糀をブレンドした醤油糀。大麦糀を加えると、コクが出ると糀屋さんに教えていただいてから、醤油糀作りには大麦糀をブレンドしています。


割り醬油で作る醤油麹
醤油だけよりまろやかな醤油麹に仕上がります


油揚げを醤油糀で
油揚げに醤油が美味しいですが、この松本醤油の醤油糀も美味しいですよ!


こだわり隠し味☆キノコソテー☆バター醤油
きのこはバター醤油ぴったり♡けど白だしプラスでよりまろやか&コクが出ます(*・∀・*)全きのこ好きに捧げたいレシピ♡


バターしょうゆ糀コーン
バターのコクとしょうゆ糀の甘みが絶妙にマッチした簡単おつまみレシピ♪


お刺身に…塩麹醤油。
まろやかな味でほんのり甘い醤油。いつものお刺身が、ワンランク上の味に!


簡単☆醤油糀和え
味付けは醤油糀だけ!?びっくりするほど簡単なのに美味しいんです♪(^-^)


おかず醤油糀で食べる冷しゃぶ
ごま油と醤油糀、しそが香る「おかず醤油糀」で食べる冷しゃぶです。旨味とコクが豚肉の美味しさを引き立てます!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856473