簡単!長芋とめんたいマヨサラダ

ツキちゃんママ
ツキちゃんママ @cook_40088157

サッと一品おつな和え物サラダヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
長芋と明太子があり、ブロッコリーも花が咲ききってたので
急がねばと思い一品考えました!ヽ(・∀・)ノ

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材料

3人前
  1. 長芋 50g
  2. めんたいこ 半分
  3. ブロッコリー 半分
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. うすくち醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは鍋にお湯をわかし
    塩、少々で茹でておく。

  2. 2

    長芋は皮をむき、ラップかビニール袋に入れて
    麺棒などでたたいて砕く。

  3. 3

    あとは全ての
    材料を合わせて混ぜるだけで
    出来上がり!

コツ・ポイント

長芋は包丁で切るよりも
荒く砕く方がめんたいと調味料のなじみがいいです。(^-^)

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レシピ作者

ツキちゃんママ
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