豆腐とバナナで簡単和風ジェラート。

Name: 豆腐とバナナで簡単和風ジェラート。
Yield: 作りやすい分量／2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; バナナ 大1本(約120g); きな粉 大さじ2; すり胡麻(白) 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 黒蜜、きな粉 各適量

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

豆腐とバナナが主材料のヘルシーなジェラート。材料をミキサーで混ぜたらビニール袋で凍らせてモミモミ。卵・乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
ミルキーなアイスを好む息子に、手軽な材料でそれっぽいアイスを作りたくて。生クリームは高いので豆腐とバナナをベースにして息子の好きなきな粉味に。豆腐感は残りますが、気に入ってくれました。

豆腐とバナナで簡単和風ジェラート。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量／2、3人分

絹ごし豆腐 150g
バナナ大1本(約120g)
きな粉大さじ2
すり胡麻(白) 大さじ1
砂糖大さじ1
仕上げ用
黒蜜、きな粉各適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
全ての材料をミキサーカップに入れて滑らかになるまで撹拌する。ここで味見をして甘さが足らなければ足す。
2
コップ等にビニール袋を被せて①を入れる。
3
口を縛り、なるべく平らにして冷凍庫で2〜3時間凍らせる。
4
凍ったら出来上がり。手で揉みほぐして盛り付ける。カチカチだったら常温に5〜10分くらい置いておくと柔らかくなります。
5
お好みできな粉と黒蜜をトッピングして出来上がり。ほぐさずにカチカチのままでもシャーベットみたいで美味しいです。
6

2022.1.27☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました！作って下さった皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

バナナは出来れば完熟のものが甘みがあって美味しいです。ジップロックでもOKですが、ビニール袋でも問題なく作れたのでビニール袋で作りました。凍らせる途中でモミモミは、してもしなくてもそんなに変わりません。気が向いたらモミモミして下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆぅゅぅ @__yuyu__

2016/08/09 22:24に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

ジェラートきな粉バナナ絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ