水菜と長芋の和風ピリ辛お花サラダ

machimamta
machimamta @cook_40092876

わさび醤油をかけて、大人可愛いシャキシャキサラダ!
このレシピの生い立ち
大好きな物を組み合わせました!
それぞれで食べても、生ハムでお野菜を巻きながら食べてもどちらも美味しいです^ ^

水菜と長芋の和風ピリ辛お花サラダ

わさび醤油をかけて、大人可愛いシャキシャキサラダ!
このレシピの生い立ち
大好きな物を組み合わせました!
それぞれで食べても、生ハムでお野菜を巻きながら食べてもどちらも美味しいです^ ^

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. 長芋 5cm
  3. きゅうり 3分の1本
  4. ロース生ハム 2〜4枚
  5. ★醤油 お好みで
  6. ★わさび お好みで

作り方

  1. 1

    よく洗った水菜を食べやすい長さに切る。同じく洗ってから、きゅうり、皮を剥いた長芋をそれぞれ千切りにする。

  2. 2

    1を順に器に盛り付け、 ★を混ぜ合わせた物をまわしかける。

  3. 3

    生ハムを適度な大きさに千切り、ふわっと丸め花の中心になる部分を作り、その周りに生ハムを数枚巻きつけ薔薇の形にしていく。

  4. 4

    3を2の上に乗せれば完成です。

コツ・ポイント

巻きつける生ハムは、徐々にサイズを大きくしていくと形が整えやすいと思います!
生ハムの塩分により、わさび醤油は調節してください^ ^

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machimamta
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男子三兄弟と1番長男のパパとの5人家族です。ごはん作りは毎日バタバタですが、なんだかんだ「ママ美味い」のことばに励まされ頑張っています。笑
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