ツルムラサキのナムル風

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sirokuma.m @cook_40099463

ネバネバと独特の味を少しでも食べやすくしたくて
このレシピの生い立ち
ネバネバ好きの私と、ネバネバ嫌いの旦那。
食べて欲しくて少しでも食べやすくと考えてみました。

ツルムラサキのナムル風

ネバネバと独特の味を少しでも食べやすくしたくて
このレシピの生い立ち
ネバネバ好きの私と、ネバネバ嫌いの旦那。
食べて欲しくて少しでも食べやすくと考えてみました。

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材料

4人分
  1. ツルムラサキ 1束(パック)
  2. えのき 1袋
  3. ごま 大さじ2
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
  5. すりごま 好きなだけ
  6. 塩胡椒 少々
  7. お好みでちくわ 3本

作り方

  1. 1

    ちくわを入れる方は薄切りに。
    ツルムラサキ以外全てボウルかタッパーに入れる。

  2. 2

    ツルムラサキとえのきを、ゆでるかレンチンしてお好みの硬さに加熱して、水分を絞り適当な大きさに切る。

  3. 3

    ツルムラサキがあたたかいうちに全てを混ぜ合わせて完成

  4. 4

    こちらはえのきなしのちくわ入り ♪
    2袋のつるむらさきに対して6本のちくわを入れました(^^)

コツ・ポイント

ツルムラサキがあたたかいうちに全てを混ぜ合わせる

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