グルテンフリー 米粉ピザ♪
karinroom @cook_40099571
米粉でピザ生地。もちっとした食感、食べごたえもあり短時間で出来ますよ。
具材はお好きな材料でアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
米粉パンを作ろうと思って購入した米粉ミックスがあったので・・・。
簡単に作れてボリュームのある米粉ピザは家族にも人気のメニューです。
グルテンフリー 米粉ピザ♪
米粉でピザ生地。もちっとした食感、食べごたえもあり短時間で出来ますよ。
具材はお好きな材料でアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
米粉パンを作ろうと思って購入した米粉ミックスがあったので・・・。
簡単に作れてボリュームのある米粉ピザは家族にも人気のメニューです。
作り方
- 1
分量のぬるま湯の中にドライイーストを入れ、混ぜておく。
- 2
ポリ袋に米粉と甜菜糖、塩を入れよくふって混ぜる。
- 3
ボールに２を入れ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 4
１を入れ、ひとかたまりになるまで手でしっかりこねる。まとまりにくいようだったら水を１０～２０ｃｃ足す。
-
- 5
ラップに包んで常温で20分位ねかす。
-
- 6
１５㎝位の円になるように手で丸く伸ばす。
-
- 7
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、ピザソースと具材をトッピング。
-
- 8
ピザ用チーズをトッピングして２１０℃に余熱したオーブンで１５分～２０分焼く。
-
コツ・ポイント
米粉パン用ミックス粉はグルテンフリーの
こめの香を使いました。
もちもちした食感で小麦粉で作るよりも腹持ちが良く満足感があると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858370
