とん平焼き風オムレツ

ゆみぱる☆'s cooksnap of when they made とん平焼き風オムレツ.
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てんむすちゃん
てんむすちゃん @cook_40084285

おつまみに！ランチに！ボリュームたっぷりおかずにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余ってたのと簡単にちゃちゃっとランチしたくて

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材料

1個分
  1. ☆具材☆
  2. じゃがいも 大1個
  3. キャベツ 大きめの葉っぱ4枚
  4. ベーコン 4枚
  5. かつおだし 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ★卵液★
  8. たまご 2個
  9. かつおだし 小さじ1
  10. *ソース*
  11. お好み焼きソース お好みで
  12. マヨネーズ
  13. ケチャップなど

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水にさらす
    キャベツ、ベーコンは太めの千切り

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、ベーコンを炒め色が変わってきたら水を切ったじゃがいもを入れる

  3. 3

    じゃがいもが透き通ってきたら、キャベツ、かつおだしをいれ混ぜて蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    蒸し焼きの間に卵液を混ぜておく。

  5. 5

    蓋を開け、醤油を回し入れフライパンに残った水分を飛ばしお皿に取りだす

  6. 6

    フライパンにサラダ油をいれ卵液をいれ、周りが固まってきたら取り出した具材をいれ包む

  7. 7

    ソースをかけて召し上がれー

  8. 8

    お好みで包む前に溶けるチーズを入れても美味しいですよっ

  9. 9

    ベーコンを豚バラにしてももちろん美味しいですっ(^o^)

  10. 10

    2016/08/21「とん平焼き」トップ10入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

じゃがいもは細い千切りにキャベツは太めの千切りにすることで食感が色々あってシャキうまです！

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レシピ作者

てんむすちゃん
てんむすちゃん @cook_40084285
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旦那と息子と娘とてんむす。
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