白菜は食べやすい2~3㎝の幅に切る。
マッシュルームはスライスする。
ごぼうは皮のまま、ささがきにしてサッと水を通す。

アンチョビは細かく叩いておく。

鍋に■を入れ 1 の野菜を加え中火で火を通します。

煮えたら、ミニトマトをそのまま入れて
塩、コショーで味を整えます。

オリーブオイルを少し垂らして

ブラックペッパーをふって出来上がり！