★一番簡単★美しい美味しいパラパラ炒飯
いわむらひろこ @cook_40069011
まだまだパラパラ炒飯が出来なくお困りな方が多いみたいなので、こちらを参考にしてください。
しっかりと炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
パラパラにもなりますが、味もとても美味しいです。
具を入れてアレンジし放題です＾＾
★一番簡単★美しい美味しいパラパラ炒飯
まだまだパラパラ炒飯が出来なくお困りな方が多いみたいなので、こちらを参考にしてください。
しっかりと炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
パラパラにもなりますが、味もとても美味しいです。
具を入れてアレンジし放題です＾＾
作り方
- 1
ボウルに温かいごはんと卵と味覇を混ぜ合わせ、塊になっているご飯粒はこの時点でほぐしておく。（卵かけごはん状態）
- 2
フライパンに胡麻油をひき、ネギを香りが出るまで中火で炒める。
- 3
香りが出たら1のボウルを流し込み、ご飯粒がパラパラになるまでしつこく混ぜます。卵が固まってパラパラになるまで混ぜる。
- 4
パラパラになったら強火でしっかりと炒めて、醤油をジュワッと焦がすように回し掛け、さっと混ぜたら完成。
- 5
こちらも簡単☆3分で美味しい！
『一番簡単な豚肉の生姜焼き【漬込み不要！】』
レシピID:17816844 -
- 6
クックパッドニュース、トレンド・旬『新生活応援！まず極めるべきは「パラパラチャーハン」だ！！』に掲載 2015.4.21
-
コツ・ポイント
ご飯を柔目に炊くとほぐすのが難しいかもしれません。
しっかりほぐして卵で米粒をコーティングさせるのが最大のコツです。
冷たいごはんだと中々解れません。
お好みでお肉などの具を入れても美味しいです。
水分を飛ばししっかりと炒めるのがコツです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858697
