鶏もも肉の梅煮
キラリンぶどう @cook_40093295
材料入れて煮込むだけ！簡単！美味しい！
見た目は彩りナシですが…お肉もトロトロ！スープも出汁が出て最高です！
このレシピの生い立ち
いつかどこかのレシピを見て作ったのを作り続け、自分なりにアレンジしてこの形にたどり着きました！
鶏もも肉の梅煮
材料入れて煮込むだけ！簡単！美味しい！
見た目は彩りナシですが…お肉もトロトロ！スープも出汁が出て最高です！
このレシピの生い立ち
いつかどこかのレシピを見て作ったのを作り続け、自分なりにアレンジしてこの形にたどり着きました！
作り方
- 1
ネギは斜め切り、
梅干は種をとっておきます。 - 2
鶏モモ肉は一口サイズに切ってからお鍋に入れても、出来上がってから切ってもどちらでも♪
- 3
鶏もも肉を鍋に入れて水をひたひたになるまで入れます。
あとはネギ、梅干、塩を入れます。 -
- 4
中火で沸騰させ、灰汁を取ったら、
蓋をして弱火で約30分煮ます！
鶏肉が柔らかくなったら完成です\(*´∀`*)/ - 5
梅干の塩分もそれぞれ違うと思いますので、火が通ったら味見してお塩を調整してくださいね！
- 6
最後…残ったスープがとてもおいしいのでご飯に掛けて食べると美味！
麺つゆを足してうどんのつゆとして食べても
美味！ -
コツ・ポイント
コトコトと煮れば煮るほど鶏肉の出汁が美味しく、お肉が柔らかくなります！
次の日に食べるとさらに美味しいです♪
スープがもう少し欲しかったらお水を増やしても大丈夫！梅とお塩で調節してみてください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858849
