キムチ鍋の残りで(°_°)
超絶ズボラおやじ。 @cook_40075035
私は今回ごてごてのあんかけにしましたが片栗粉の量を減らしてサラサラのあんかけも美味しいです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が余りまくってどうにかならないかと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
まず麺であれば面を茹でます。
鍋の残りを温めたらごま油やラー油を加え、味が薄ければ鶏ガラや味噌などで味をととのえる。 - 2
次に好きなとろみになるように片栗粉を加えて、溶き卵を回し入れる。
- 3
茹であがった麺か温かいご飯を器にのせ、卵がかたまったらその上にかけて完成。
コツ・ポイント
コツじゃないけどヘルシーに麺はこんにゃく麺を使いました。
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・∀・山根☆ -
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