作り方
- 1
えのき茸を3～4ｃｍ幅に切り揃え、根本は手で解す。
-
- 2
フライパンに（1）を入れ、中火でしんなりする迄3分程炒める。
- 3
弱火にし、みりん・醤油・柚子胡椒を入れ、味が回ったら、中火で7～8分火にかける。
コツ・ポイント
柚子胡椒は、ほんの少しでもインパクトになります。
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えのき茸を3～4ｃｍ幅に切り揃え、根本は手で解す。
フライパンに（1）を入れ、中火でしんなりする迄3分程炒める。
弱火にし、みりん・醤油・柚子胡椒を入れ、味が回ったら、中火で7～8分火にかける。
柚子胡椒は、ほんの少しでもインパクトになります。
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