簡単！黄金比！夏野菜の冷製 煮浸し
えみりちょん @cook_40099264
めんつゆに生姜をプラスする煮浸しにそろそろ飽きた頃。ご飯やざるうどんと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
わが家は、ほんてりみりんを使用してます。ほんてりみりんと醤油の1対1の黄金比が なんにでも合い美味しく出来上がります。子供達も大好きなメニューで、急いで作ったので、盛りつけがザツですが、とっても美味しいですよー！
簡単！黄金比！夏野菜の冷製 煮浸し
めんつゆに生姜をプラスする煮浸しにそろそろ飽きた頃。ご飯やざるうどんと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
わが家は、ほんてりみりんを使用してます。ほんてりみりんと醤油の1対1の黄金比が なんにでも合い美味しく出来上がります。子供達も大好きなメニューで、急いで作ったので、盛りつけがザツですが、とっても美味しいですよー！
作り方
- 1
野菜を好きな大きさに切り
水分を拭き取り素揚げしとく - 2
鍋に みりん、醤油を入れ温める。薄味にしたい場合は水も入れる
- 3
大皿に野菜を盛りつけ、上から、温めた汁をかけて 出来上がり‼
コツ・ポイント
おくらや、ミニトマト、いんげん、しめじ なんでも美味しいです！野菜室にある野菜で作れます。
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