超簡単☆夏野菜のゴロゴロミートソース
ringoMAX @cook_40100079
市販のミートソース缶で作るので超簡単。
ナスとズッキーニたっぷりの食べるソースです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのにナスをたくさん頂いて消費に困ったので、ズッキーニと一緒に家にあったミートソース缶に加えてみました。
パスタはもちろん肉料理や魚料理にかけても美味しいです。
超簡単☆夏野菜のゴロゴロミートソース
市販のミートソース缶で作るので超簡単。
ナスとズッキーニたっぷりの食べるソースです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのにナスをたくさん頂いて消費に困ったので、ズッキーニと一緒に家にあったミートソース缶に加えてみました。
パスタはもちろん肉料理や魚料理にかけても美味しいです。
作り方
- 1
市販のミートソース缶はお好みのものを使ってください。
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- 2
ナスとズッキーニはサイコロ状に切る。
-
- 3
深めの鍋に②を入れ、オリーブオイルを回しかけて火にかける。焦げないように混ぜながらナスビがしんなりするまで炒める。
-
- 4
一旦火を止めてミートソースを加え、弱火で焦げないように混ぜながら温める。
-
- 5
鮭のパン粉焼きによく合います。ポークソテーでも美味しいです。
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コツ・ポイント
ナスとズッキーニは炒めるとかさが減るのでちょっと多いかな？くらいの量で良いと思います。
ズッキーニはナスより硬いのでしんなりしにくいですが、ナスがしんなりすればちょうど良い具合です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860827
