一人ご飯★残り物チャーハン
Aco313 @cook_40080683
一人の時に冷蔵庫の余り物で作れる簡単なチャーハンです。材料を変えるだけでいろんな味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
主婦で一人お昼が多いので、余り物で簡単に出来るメニューを常に考えています。
一人ご飯★残り物チャーハン
一人の時に冷蔵庫の余り物で作れる簡単なチャーハンです。材料を変えるだけでいろんな味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
主婦で一人お昼が多いので、余り物で簡単に出来るメニューを常に考えています。
作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り、ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りして、フライパンに油を熱し炒める。
- 2
①に塩こしょうをしてしんなりしてきたら一旦火を止め、ご飯と卵を割りいれ、フライパンの中でご飯と卵を混ぜてよく絡ませる。
- 3
再び火を点けて長ネギ、ほうれん草、ご飯、卵をよく炒め、醤油を回し入れ塩で味を整えたら出来上がり！
- 4
＊醤油は焦げやすいので最後のほうで！醤油を入れることで味が決まります。
- 5
＊ほうれん草を高菜に変えてごま油で炒めても美味しいですよ♪また、高菜はマヨネーズ&白いりごまと混ぜて入れるのがオススメ☆
- 6
＊一人ご飯シリーズ★鶏ハムとカリカリ梅のお茶漬けはこちら♪
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
ご飯に生卵を絡めておくことで簡単にパラパラに出来ます。フライパンの中で混ぜるのは洗い物を減らすためです。自分しか食べないので適当にやってます(笑)
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