ひじきの煮物リメイク♡簡単洋風ちらし寿司

mami＊s's cooksnap of when they made ひじきの煮物リメイク♡簡単洋風ちらし寿司.
sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054

いつも余ってしまうひじきの煮物を寿司酢で混ぜて簡単リメイク☆
ツナ缶とソーセージで洋風にアレンジしました♬.*ﾟ
このレシピの生い立ち
お彼岸用に作ったひじきの煮物が大量すぎて中々完食できず(^^;)
お稲荷さんにしてもまだ余って(>_<)
少し手を加えてちらし寿司に変身させました♡

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材料

【4人分】
  1. ひじきの煮物 茶碗軽く1杯
  2. ご飯 茶碗4～5杯
  3. 寿司酢(市販のもの使用) 大さじ4～5杯
  4. 卵 2個
  5. ツナ缶 1缶（70g）
  6. ウィンナーソーセージ 2本
  7. ボイル海老 適量
  8. 紅生姜 適量
  9. 枝豆or貝割れ大根orｻﾔｴﾝﾄﾞｳ等 適量

作り方

  1. 1

    温かいご飯にひじきの煮物と寿司酢を加えて切るようにさっくりと混ぜます。

  2. 2

    殻付きの海老は沸騰したお湯に少量の塩を加え、茹でてから殻をむきます。

    ※市販のサラダ用海老を使えば簡単です！

  3. 3

    卵に少量の塩(分量外)を加え薄焼き卵を2～3枚作ります。
    細く切り錦糸卵にします。

  4. 4

    ウィンナーは斜め切りにしてラップをかけてレンジで40～50秒チン！

  5. 5

    器に酢飯を盛り付けツナ缶と錦糸卵を全体に広げながら散らします。

  6. 6

    ソーセージ、海老、枝豆、紅生姜・・等々お好みにトッピングしたら出来上がり( ^^)/

コツ・ポイント

ひじきの煮物以外はご飯と混ぜていませんが、ツナ缶もトッピングしないで混ぜてもOKです！
ソーセージのかわりにハムでも良いです。

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レシピ作者

sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054
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働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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