リメイク☆簡単♪ひじき煮のちらし寿司

rarararako
rarararako @cook_40054766

残ったひじき煮を使った混ぜずしです。
分量は適当でOKです。

このレシピの生い立ち
残ったひじき煮のリメイクとして昔から時々作るメニューです。

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材料

2~3人分
  1. ひじき煮 適宜
  2. (レシピID : 20337654 半分くらい)
  3. すし飯 2合分
  4. (レシピID : 20336113 )
  5. ツナ缶小(オイル漬け) 1缶
  6. キュウリ 1本
  7. 大葉 5~6枚

作り方

  1. 1

    すし飯は事前に作っておく。ひじき煮はざるにあけて余分な汁気を取っておく。

  2. 2

    キュウリは輪切りにして塩(分量外)をふりかけ、しばらく置き、水気を絞る。
    大葉は洗って水気を切り、千切りにしておく。

  3. 3

    すし飯にひじき煮、キュウリ、汁気を絞ったツナ缶を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り、大葉をトッピングする。

コツ・ポイント

混ぜる具は余分な水気はなるべく切ってから混ぜてください。
いりごまを混ぜたり、もみ海苔をトッピングしても美味しいですよ!
ツナ缶は油が入っている方が美味しいので、水煮缶を使う場合はサラダ油やオリーブオイルを少し加えてみて下さい。

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レシピ作者

rarararako
rarararako @cook_40054766
に公開
家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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