簡単に豚こまで(^^)やわらかい豚丼

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

家族大絶賛のきゃめまま家の豚丼です♡
しっかりした味とやわらかい豚肉、たっぷりの甘いとろとろ玉ねぎが特長です。
このレシピの生い立ち
牛丼よりも豚丼のほうが好きな子供達のために♡

簡単に豚こまで(^^)やわらかい豚丼

メガワトソン's cooksnap of when they made 簡単に豚こまで(^^)やわらかい豚丼.
ハニーコーン's cooksnap of when they made 簡単に豚こまで(^^)やわらかい豚丼.
クックMW1PZI☆'s cooksnap of when they made 簡単に豚こまで(^^)やわらかい豚丼.
きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

家族大絶賛のきゃめまま家の豚丼です♡
しっかりした味とやわらかい豚肉、たっぷりの甘いとろとろ玉ねぎが特長です。
このレシピの生い立ち
牛丼よりも豚丼のほうが好きな子供達のために♡
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材料

２〜３人分
  1. 豚こま ４００g
  2. 玉ねぎ 大1個半
  3. 砂糖 大さじ2
  4. はちみつ 大さじ１
  5. しょうゆ 60㏄
  6. 酒 大さじ３
  7. 水 ２００CC〜
  8. ガーリックパウダー 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは3ミリくらいにスライスする。
    鍋に肉を入れ、酒と水ガーリックパウダーを加え箸でよくかき混ぜる。

  2. 2

    肉の上に玉ねぎを入れ、中火で煮る。（水はひたひた位に）
    火が通ったら、砂糖はちみつとしょうゆを加え一気に強火で煮込む。

  3. 3

    箸で混ぜながら水分を飛ばし、半量くらいになったら出来上がり。
    強火で15分くらいかな(^^)

コツ・ポイント

はじめに肉を酒と水に浸けて、少し置くこと。
強火で水分を飛ばすこと。
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小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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