生で食べるイメージのきゅうりと鶏むね肉で、さっぱりと甘酸っぱく仕上げた逸品です。黒コショウでピリッと仕上げるのコツです。
このレシピの生い立ち
昔、貸農園でたくさんのきゅうりが出来た時に生で食べるのに飽きた時に作った逸品です。
少しピリッとした黒コショウの辛みと甘酸っぱく味付けた鶏肉ときゅうりのバランスが絶妙です。
暑い日が続きますので、一度試してみては如何でしょう。