干しまいたけ＋えのきＭＩＸ★
ひづしいか @cook_40055823
まいたけとえのきを干して粉砕しました！
このレシピの生い立ち
デトックス効果のあるまいたけをたっぷり食べたくて。
でも子供がきのこ嫌い・・・
小さくしてみんな食べれるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
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まいたけ2パックとえのきだけ1袋使います。
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ざるにクッキングシートを敷き、洗わず手で裂いて乗せます。
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晴れた日に天日干しにします。
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- 4
2日干して空っからになります。
水分がなくなれば完成です。
まいたけは匂いがきついです(笑) -
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フードプロセッサー粉砕します。
乾燥剤を入れて冷蔵庫保存です。 -
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コツ・ポイント
干すだけなので簡単です。
水滴が残るといけないので、夕立に注意！
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まいたけもきのこ・・・ということで干してみました干しアクが強いとのことでしたが、少量ならそのまま使えて便利です☆
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Simple is BEST!!干ししめじ/ID : 19804609と干しえのき/ID : 19797765を使用です♪ -
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