シェフ直伝ネギ塩豚、豚バラ、切り落とし
植野利幸シェフ @cook_40055315
とても簡単で美味しいネギ塩ブタの紹介です
豚バラスライス、豚切り落とし、ショウガ焼き用豚、豚コマとか何でもＯＫです
このレシピの生い立ち
プロの味を簡単に家庭で出来る様にアレンジして簡単レシピで紹介いたします
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに分量の半分のごま油を入れて強火で熱して塩コショウをした豚をソテーします。
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- 2
フライパンに残りのごま油を入れて強火のままネギを入れてさっとソテーします
-
- 3
醤油、みりん、ゴマを加えます。
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- 4
少し味が足りなければ塩コショウをします
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- 5
お皿に豚を盛り付けます
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- 6
出来上がったねぎを加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
牛肉やホルモン系、鶏肉でも代用できます。
ネギに火を入れ過ぎないでくださいね。
お酒のアテにもおかずにも最高ですよ
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