麻婆きのこ～もやし入り～
ぼんじりchan @cook_40101003
ごはんにかけるもヨシ！うどんにかけるもヨシ！かさましテクでもりもり！
このレシピの生い立ち
かさましできてお腹も満足できる料理を考えて作りました～
麻婆きのこ～もやし入り～
ごはんにかけるもヨシ！うどんにかけるもヨシ！かさましテクでもりもり！
このレシピの生い立ち
かさましできてお腹も満足できる料理を考えて作りました～
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りor輪切りに切り、えのきは半分に、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、長ねぎを炒める。
さらにひき肉も入れ炒める。 - 3
ひき肉にも火が通ったら、水、醤油、オイスターソースを入れる。
- 4
えのき、しめじも入れ、塩で味を調える。
- 5
もやしを入れシャキシャキ感が残るようにサッと炒める。
- 6
水溶き片栗粉を入れ好みのとろみにすれば完成！
お好みでラー油をかけても美味しい！
コツ・ポイント
きのこはエリンギにしたりブナピーにしたりなどアレンジ可能！！
もやしのシャキシャキ感と麻婆味のとろ～り感がやみつきです！
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