大根葉と豚肉の炒め物
よん妻 @cook_40016589
大根葉は炒めると一度にたくさん食べられます。白いご飯のおともにグー！
このレシピの生い立ち
いただきものの大量大根葉の消費に困り、作ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉はきれいに洗って刻む。肉が薄切り肉の場合は、細かく刻む。
- 2
フライパンに１の大根葉と豚肉を入れ、強めの中火で炒める。１分ぐらい炒めたら蓋をして弱火にする。
- 3
３分ほど経ったら蓋を取り、＊の調味料を加えて中火で炒める。
- 4
全体的に水っぽさがなくなるまで炒めて仕上げる。
-
コツ・ポイント
大根葉は多すぎかなと思うぐらいでも、炒めるとかさが減るのでご心配なく！調味料は好みで加減してください。
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