鶏皮チップスと大根の皮サラダ
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630
鶏皮と大根の皮を使っておいしくエコクッキング♪
このレシピの生い立ち
おでんの時などに大量に出る大根の皮をおいしく食べようと思ったので。
ちょうど鶏皮も冷凍庫にたまっていたので、一緒にサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮チップスを作る（レシピID：17435976を参照して下さい。鶏皮を小さく切ってから揚げ粉をまぶして焼き揚げにします。）
- 2
大根の皮は千切りにし、軽く塩をふる。（もんだりはしなくてＯＫです。）
- 3
お皿に大根の皮と鶏皮チップスを盛り、レモン汁をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏皮は、カリっとなるまで、気長に加熱して、チップスを作って下さい。
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