あと一品 オクラのチリコンカン
desertrose @cook_40044871
一味唐辛子がポイント。ピリ辛で冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつもしょう油とかつお節でしか食べないオクラを洋風に。
あと一品 オクラのチリコンカン
一味唐辛子がポイント。ピリ辛で冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつもしょう油とかつお節でしか食べないオクラを洋風に。
作り方
- 1
オクラはサッと塩茹でし、半分に切る。
- 2
小鍋に一味唐辛子以外を全て入れ、弱火から中火の間で煮、一味唐辛子を加え味見。好みに甘さ、辛さに調整。
- 3
殆ど水分がなくなるまで、煮る。
コツ・ポイント
一味唐辛子がポイントです。他の野菜を入れたり、茹で豆を入れても。
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