簡単おつまみ ミョウガとシソの酢味噌
desertrose @cook_40044871
そのままでも、お酒の後の〆にお茶漬けにしても。夏ばての時は”冷し茶漬け”に。ただ切って混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
昔、祖母が庭のミョウガで良く作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがをみじん切りにする
-
- 2
しそを縦に切り横に千切りにする。
- 3
味噌・酢・かつお節を合わせる。
- 4
みじん切りのみょうがと千切りにしたしそに３を混ぜる。
- 5
暖かいご飯１５０ｇをザルに入れ、水をかけて冷やし、”ミョウガとシソの酢味噌”をのせ、水２００～２５０ｃｃ入れる。
-
- 6
冷やし茶漬けの出来上がり。混ぜて食べる。
-
コツ・ポイント
家庭の好みの味があるので、みょうがとしそに”合わせ味噌”を混ぜるとき、一気に”合わせ味噌”を入れず、半量を入れて混ぜ味見をして残りを入れるようにしてください。みょうがだけでも美味しいです。
似たレシピ
みょうが酢味噌の大葉巻き☆
5分もかかりません。夏のご飯・お酒のおともによく合います☆
ご飯のお供☆大葉とミョウガの塩昆布和え
火を使わずさっぱり食べられるから、夏バテした時、もちろんしてない時も、大人のご飯のお供に♬塩昆布多めでお茶漬けにも☆
【酒のアテ】茗荷と大葉ときゅうりのナムル
切って混ぜるだけ酒のあてに良い
茗荷•大葉•梅 和え 夏バテ茗荷大量消費
夏バテして食欲がない時にオススメしたい一品です(*´･ω･)b
みょうがとナスかつお節和え
夏ばての時でも、ご飯が何杯でもおかわり出来ちゃう！お茶ずけや、お酒のおつまみ、やくみにもどーぞ♫♬♫
みょうがと大葉♡切るだけで１品
茗荷と大葉を切ったら、どんどん器にのせちゃって、後は醤油でいただきましょう♡
簡単！おつまみにもさっぱりミョウガ豆腐
夏バテした食欲ない時もさっぱりしていて食べやすく、その他、副菜にも、お酒のあてにも最高♪どんな時も簡単ヘルシーで美味♪
りょうママおかさん 
大葉とミョウガと生姜のさっぱり混ぜご飯
食欲のない時にも食べられる、夏バテや体が弱っている時にオススメの食べやすい混ぜご飯です。
簡単、長芋と茗荷と大葉の夏バテ予防小鉢！
夏バテ予防や一品足りない時、またお酒のおつまみなどに簡単で大活躍の品です。
クックLIZN41☆ 
みょうがと大葉で☆ネバネバ副菜
ネバネバ野菜をみょうがと大葉でさっぱりな箸休めに。。切って混ぜてかけるだけなんですケド…
*セロリと茗荷と大葉の塩昆布おつまみ*
セロリが苦手な自分がやみつきになったのがこのおつまみ☆ 切って混ぜるだけなのがお手軽で良いんです＾＾
sasakozu 
長芋とミョウガの梅肉和え
お酒のつまみや一品追加したいときに！切って混ぜるだけの簡単レシピです。
ぽんちchef 
きゅうりと茗荷としその梅和え
夏の野菜を使ってサッパリと後引く和えもの。茗荷のシャリ感も良くいくらでも食べられそう♪後1品にどうぞ^^
＊なすとみょうがと大葉の生ふりかけ＊
:そのまま食べてもお茶漬けや出汁茶漬けにしても美味しい☆そうめんや冷奴にも合います☆
茗荷味噌と大葉味噌
茗荷と大葉をそれぞれ同量の味噌と混ぜるだけ！慌しい朝食や帰宅後の夕食に、常備しておけば助かります。シンプルでアレンジ∞！
超簡単きゅうりとみょうがのさっぱり和え
お酒のお供と夏バテに！
カリメロ＾＾ 
簡単おつまみ！ブリのなめろう
酒のお供に。ご飯のお供に。〆はお茶漬けに。
beerboy_ 
ミョウガと大葉のタルタルソース
切って混ぜるだけの簡単タルタルソースです！ ミョウガと大葉で和風に感じます。
みょうが味噌
みょうがと味噌をあわせた薬味的ご飯のお供。おにぎりやお茶漬け・奴やお吸い物に。
ご飯のお供にみようがみそ
ご飯のお供にしても、お茶漬けにしてもgood!ビールのツマミにも簡単な1品(^ｰ^)
簡単★ミョウガネギ味噌
食欲がないときでも、これがあるとご飯が進みます！！お茶漬け、冷奴、あったかご飯によく合います。
超簡単！トマトと茗荷の和え物
切って混ぜるだけ。超簡単です☆
茗荷と大葉のさっぱりキャベツ
夏バテ防止にこの夏我が家で良く作っているレシピです。
おズボラさん 
ご飯のお供・梅ミョウガ味噌！
梅干しに一手間を加え、ご飯のお供を作ってみました！オニギリやお茶漬けにいかがですか？
大葉とじゃこでご飯のお供♪
お酒を飲んだ後や食欲の無いとき♪ごはんにのっけたり、お茶漬けで・・。
1分で！超簡単！みょうがのみそおかか
とっても簡単なのに美味しい一品。お酒のおつまみ、もう一品欲しい時に。味噌と茗荷がベストマッチ！
みょうがオンザカイワレ
お酒にぴったり！切って乗せるだけ簡単おつまみ
日本の味！鯵のなめろう
ご飯にもお酒のお供にもなる鯵のなめろう！そのままでもお茶漬けにしても美味しいです♡
みょうがのふりかけ
ご飯のおともだけではなく、冷や奴の具やお茶漬け、お酒のおつまみにも！
大葉とミョウガの和え物
小鉢で一品にもなるけど、ご飯に混ぜてお握りにしてもOK
らい麦畑 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866992
