アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとり、細切り。片栗粉をまぶし、茹でて水気を切る。
- 2
いんげんは塩ゆでし、ざるにとってさまし、4-5cmに切る。
- 3
ゴマはすっておく。
- 4
③に砂糖、しょうゆを入れてすり混ぜ、①②を入れて出来上がり。
- 5
いんげんの替わりにアスパラガス、にんじんも加えてみました。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことによってつるっとして食感が良くなります。
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