おしゃれなご飯☆型押し鮭フレーク寿司

たんし's cooksnap of when they made おしゃれなご飯☆型押し鮭フレーク寿司.
ひよ姫
ひよ姫 @cook_40034788

見栄えがするのに、驚くほど簡単。手近にある材料で簡単お寿司。可愛くデコレーションしてね。
おもてなしや持ち寄りパーティにも♪
このレシピの生い立ち
orange*さんのツナそぼろのご飯ケーキのレシピを見ていて、酢飯でも出来そう！と思って考えました。
鮭フレークを使うと時間節約にもなり色目もきれいです。

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材料

５〜６人分
  1. すし飯 3合分
  2. 鮭フレーク １／３瓶
  3. 卵 １個
  4. レタスや絹さやなど緑の野菜（お好みで） 適量
  5. プチトマト（お好みで） 2個

作り方

  1. 1

    錦糸卵を作る。絹さやを使う場合は茹でて斜めに千切りにしておく。

  2. 2

    好みの型に錦糸卵を敷き詰める。その上にご飯、鮭フレーク、ご飯，の順で重ねていく。型から出したときに崩れないように、軽く押さえつけておく。

  3. 3

    お皿をかぶせてひっくり返し、レタス（または絹さや）とプチトマトを飾り付ける。

  4. 4

    切り分けて頂く。

  5. 5

    丸でもカワイイです。

コツ・ポイント

彩りよく飾りつけると、とっても華やかな一品に。
子どもも大好きです。
ひっくり返す前に、３０分〜１時間ほど冷蔵庫で冷やしておくと崩れにくくなります。
丸形、長方形、正方形など色んな形で作って楽しめます。
パウンドケーキの型なんかで作ってもカワイイかも。

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レシピ作者

ひよ姫
ひよ姫 @cook_40034788
に公開
持ち寄りホームパーティが大好き♪お料理の情報交換と楽しい食事でお酒もススム？！好きな食べ物はアボカド、水菜、クレソン、蓮根、エリンギです♪
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