カジキマグロの青のり揚げ

美しきロクサーヌ
美しきロクサーヌ @cook_40072312

サクッ♪フワ♪超簡単♪
このレシピの生い立ち
カジキマグロが安かったので。。。^_^;

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材料

3人分
  1. カジキマグロ 250g~300g
  2. ☆しょうが 1かけ
  3. ☆にんにく 1かけ
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆こしょう 少々
  7. 片栗粉 適宜
  8. 青のり 適宜
  9. 揚げ油 適宜
  10. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    カジキマグロを一口大にカットし、食品トレーにのっける。

  2. 2

    【1】の上にしょうが、にんにくをすりおろす。

  3. 3

    酒、醤油を上からかける。

  4. 4

    全体を混ぜ10分置いたら、余った漬けだれを捨てる。

  5. 5

    そのまま片栗粉と青のりをまぶす。

  6. 6

    180度の油できつね色になるまで挙げる。

  7. 7

    マヨネーズを添えて召し上がれ♪(^u^)

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レシピ作者

美しきロクサーヌ
に公開
神奈川県横浜市在住。生涯で一番好きな映画「シラノドベルジュラック」。主人公が最期の時まで愛した美女ロクサーヌに憧れて。。 2010.10.30「のんびりクックの会」発足。2018年6月現在、積極的活動はしておりませんが、皆さんからのつくれぽは毎日ありがたく受け取っております。ありがとうございます♡感謝です!  
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