ゴボウと牛肉のご飯に合うピリ辛炒め！
りねりね @cook_40021586
牛肉とゴボウと人参とピーマン！繊維もたっぷりでご飯に合う美味しい炒め物です。ビールもすすみますね～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったゴボウと牛肉をご飯に合うように炒めものにしました。ゴボウと牛肉って合いますよね～！繊維たっぷりで身体にもヘルシーですね。
ゴボウと牛肉のご飯に合うピリ辛炒め！
牛肉とゴボウと人参とピーマン！繊維もたっぷりでご飯に合う美味しい炒め物です。ビールもすすみますね～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったゴボウと牛肉をご飯に合うように炒めものにしました。ゴボウと牛肉って合いますよね～！繊維たっぷりで身体にもヘルシーですね。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切ります。野菜は適当な短冊切りにします。
ゴボウは切ったら、水にさらしてアクを抜いておきます。 - 2
フライパンにごま油を敷き、牛肉を炒めます。そこに酒を加えて炒め、牛肉の色が変わったら野菜と唐辛子を入れて炒めます。
- 3
ミリン、醤油、砂糖を加えてさらに炒め、味が馴染んだら出来上がりです！
- 4
コツ・ポイント
唐辛子でなくても、豆板醤でもＯＫです。辛いのが苦手なら省いて、甘く仕上げても美味しいですよ。
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