ピリ辛★もやしの肉炒め

yasu-pooh @cook_40057669
ピリ辛さが卵とよくあいます♪
ご飯にのっけたくなる味!
もちろんお酒のあてにも◎
このレシピの生い立ち
もやしの食べ方を考えていていろいろ試したところここにいきつきました~
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、おろししょうが、おろしにんにくを入れ中火で香りを出していきます。
- 2
香りがでたら牛ひきをいれ炒めます。この間もやしのひげが気になる方はそうじしておいてください。
- 3
ひき肉のいろが8割かた変わったらもやし、オイスターソース、豆板醤をいれ炒めます。
- 4
火が通ったら卵をときいれよくまぜ、出来上がり♪
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してください。
↑の量はピリ辛になってます。
丼ぶりにしても美味☆
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