さっぱり～✿梅酢ミョウガ
ゆきにゃん太 @cook_40069911
梅酢にミョウガを漬けただけ!?と、ビックリしちゃうくらぃ美味い～♡ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもgoodです☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのがとっても美味しかったので真似して作ってみました♪
さっぱり～✿梅酢ミョウガ
梅酢にミョウガを漬けただけ!?と、ビックリしちゃうくらぃ美味い～♡ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもgoodです☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのがとっても美味しかったので真似して作ってみました♪
作り方
- 1
小さ目のミョウガをたくさん用意してキレイに洗い、ザルで水気を切っておく。
- 2
ビンに入れる場合は熱湯消毒をしてから使ってくださぃ♪
- 3
ビンやタッパにミョウガを入れ、その上からヒタヒタになるくらぃ梅酢を入れます。
- 4
冷蔵庫に入れて約２日でしっかり漬かります♡
コツ・ポイント
※フリーザーパックなどで漬けると梅酢の量が少なくて済み、満遍なく漬かりますッ☆
※梅酢は甘くないもので漬けています。
※浅漬かりが好きな方は１日目くらぃから食べてくださぃ♪
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