失敗なし!簡単ピザ生地作り

ぽよポヨ
ぽよポヨ @cook_40047057

おうちで簡単にピザ生地が作れます
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 強力粉 300g
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. ドライイースト 小さじ2
  5. ぬるま湯 200~250cc

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れて混ぜます。

  2. 2

    生地がひとまとまりになったら、ラップをして室温で2時間ほど置くか、冷蔵庫で1晩置きます。

  3. 3

    2倍くらいに膨らんだらOK!
    生地を麺棒でのばし、トッピングをしてオーブン250度で10~15分焼く。

コツ・ポイント

捏ねなくてもちゃんとピザ生地になります。
生地の発酵は冷蔵庫で1晩おく低温発酵のほうが美味しいです。
オーブンを予熱する際、天板を入れたまま予熱すると生地が生焼けになりません。

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ぽよポヨ
ぽよポヨ @cook_40047057
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料理初心者です。初心者でも簡単に作れるレシピ!うまっ・早っ・レシピ!をめざして・・・
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