作り方
- 1
全ての材料をボールに入れて混ぜます。
- 2
生地がひとまとまりになったら、ラップをして室温で2時間ほど置くか、冷蔵庫で1晩置きます。
- 3
2倍くらいに膨らんだらOK!
生地を麺棒でのばし、トッピングをしてオーブン250度で10~15分焼く。
コツ・ポイント
捏ねなくてもちゃんとピザ生地になります。
生地の発酵は冷蔵庫で1晩おく低温発酵のほうが美味しいです。
オーブンを予熱する際、天板を入れたまま予熱すると生地が生焼けになりません。
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ピザ生地
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ピザ生地
薄いピザ生地


ピザ生地
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