とにかく簡単♥きゅうりとトマトの夏マリネ

さんさいん♪
さんさいん♪ @cook_40094138

ポリ袋かZIPロックで超簡単に漬け込むマリネ。家庭菜園できゅうりやトマトの消費に困ったら是非試してみてね。
このレシピの生い立ち
畑で大量にとれるきゅうりとプチトマトの消費の為に♥
浅漬けに飽きたので(笑)

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材料

  1. きゅうり 5本
  2. プチトマト 6個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. マスタード 小さじ1
  7. マジックソルト 小さじ2

作り方

  1. 1

    ZIPロック等の袋に砂糖、レモン汁、酢、マジックソルト、粒マスタードを入れて混ぜます。
    マリネ液を作っておきます。

  2. 2

    きゅうりは洗ってジャバラ切りにし、食べやすい長さに切ります。
    割り箸を添えて切ると便利かも。

  3. 3

    ☆ジャバラ切り☆
    きゅうりの途中まで斜めに切ります。
    ひっくり返して同じように切ります。

  4. 4

    プチトマトは洗って半分に切ります。

  5. 5

    マリネ液の入ったZIPロック袋に切ったきゅうり、プチトマトを入れて漬け込みます。
    もみ込むと一時間くらいで食べられます。

  6. 6

    冷蔵庫で1日漬け込むとより味がしみておいしいよ。

  7. 7

    使った調味料♥
    100円ショップで購入しました。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ。超簡単です(๑>؂•̀๑)ゞ

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