簡単！うまい！エノキのひとくち焼き

⑴をボウルに入れ、さらに卵と塩を加える。

カリッと焼き上げたい方は、片栗粉を大さじ一杯追加してね。

よく混ぜる。

10分ほど放置すると、野菜と卵がよくなじんでいい感じになります。

熱したフライパンに焼き用の油をひき、⑹をスプーンでおとしていく。

大きく一枚で焼いて、焼き上がりを包丁かハサミで切ると、さらに時短！

両面よく焼いてください。

完成☆

塩味が効いてるので、そのままでもおいしいんですが、ポン酢やケチャップとも相性抜群です。