韓国風?うんまぁい❤コチュマヨ味の唐揚げ

ぴよこの食卓
ぴよこの食卓 @cook_40032377

大好きなコチュジャンとマヨネーズで下味をつけたら、ジューシーでコクうまぁ~な鶏の唐揚げができました❤
このレシピの生い立ち
いつもと違う唐揚げを作ってみたくて・・・。

韓国風?うんまぁい❤コチュマヨ味の唐揚げ

大好きなコチュジャンとマヨネーズで下味をつけたら、ジューシーでコクうまぁ~な鶏の唐揚げができました❤
このレシピの生い立ち
いつもと違う唐揚げを作ってみたくて・・・。

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉ムネ肉 2枚
  2. コチュジャン 大さじ1
  3. ●マヨネーズ 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●ハチミツ 大さじ1
  6. ●ニンニクすりおろし 2片分
  7. ●しょうがすりおろし 1片分
  8. ●こしょう 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、●の材料を合わせたタレに漬けて、冷蔵庫で1~2時間置いて味を染ませる。

  2. 2

    鶏肉を漬けダレから取り出し、片栗粉をまぶす。ビニール袋を使うとラクチンです。

  3. 3

    余分な片栗粉を落とし、180℃に熱した揚げ油で、中に火が通るまで(油の跳ねる音がピチピチと高くなったらOK)揚げたら出来上がり❤

コツ・ポイント

✿マヨネーズでお肉がやわらかくなるので、ムネ肉でもおいしく頂けます。 ✿コチュジャンが入っていても、マヨネーズでまろやかな味になります。ピリ辛がお好きな方は、漬けダレに豆板醤をプラスしても。

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ぴよこです(。◕ω◕)ノ大阪育ち、姫路在住。5歳年下の旦那さん&7歳・5歳の娘と4人暮らし。つくれぽを送って下さる皆様、大変感謝しております。クックになかなか遊びに来れず、つくれぽの掲載が全く追いついていません。現在未掲載つくれぽ500件超ありますが、頑張って掲載していきますので、気長にお待ち頂けると嬉しいです。
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