さっぱり☆おいしい冷しゃぶのたれ
muku_muku @cook_40101547
ひと手間でおいしいたれになりました。冷しゃぶ、冷やし中華にも！2012年６月16日話題のレシピになりました。ありがとう！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。
ひと手間ですごく美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに分量の砂糖を入れ、弱火にかける。焦がさないようにじっくりととかす。
- 3
砂糖がとけて薄っすらとこげ色が付いてきたら、1で混ぜ合わせた調味料を投入。（すごくはねるので注意！！）
- 4
よく混ぜ合わせて、ごま油とすりごまを加え、ひと煮立ちさせたら完成！！
- 5
話題のレシピ入りしました！ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
※冷やし中華のたれにしても美味しいですよ。
※砂糖をとかす手間を加えることで、砂糖の嫌な後味がなくなり、さっぱりとした仕上がりになります。
※砂糖がこげすぎると風味が悪くなります。こげ色は「薄っすら」で。
リアクション
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