じゃがおかか
ズズのママ @cook_40075735
ダシを取り終わった後の鰹節。ふりかけも佃煮もおいしいけど、何か一品になるようなものを作りたくて考えました♪
このレシピの生い立ち
ダシをとり終わった後の鰹節。ふりかけや、佃煮にしてもおいしいけど、一品になるようなものが作りたくて考えました♪
じゃがおかか
ダシを取り終わった後の鰹節。ふりかけも佃煮もおいしいけど、何か一品になるようなものを作りたくて考えました♪
このレシピの生い立ち
ダシをとり終わった後の鰹節。ふりかけや、佃煮にしてもおいしいけど、一品になるようなものが作りたくて考えました♪
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、適当な大きさに切る。
- 2
鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモがひたるくらいの水を入れる。
- 3
②を中火～強火にかけ、沸騰したら火を弱める。
沸騰する間に、鰹節を細かくきざむ。 - 4
火を弱めたところに、きざんだ鰹節を入れる。
- 5
弱火で煮て、味見をして薄くない程度になったら火を止める。
- 6
器に盛って、出来上がり♪
鰹節も一緒に食べてくださいｗ
コツ・ポイント
煮汁を完全に飛ばして、粉ふき芋状態にしてもおいしいですよ。
鰹節の量で、ダシ味が濃くなったり薄くなったりするので、薄い場合はダシの素を足すか、しょうゆの代わりにダシしょうゆを入れてもＯＫ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
味付け簡単！出汁をとった後の乾物ふりかけ 味付け簡単！出汁をとった後の乾物ふりかけ
捨てるなんてもったいない！すき焼きのタレで味付け簡単！出汁をとった後のかつお節、昆布、にぼしで美味しいふりかけ。
-
-
☺簡単♪だし取った後の鰹節のふりかけ☺ ☺簡単♪だし取った後の鰹節のふりかけ☺
だしを取った後の鰹節を有効活用☆ご飯によく合う鰹節のふりかけが簡単に作れますよ♪おせちのお雑煮のおだしの鰹節でも♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871600
