家計の味方（笑）豆苗と豚肉のピリ辛炒め
まきくけこ @cook_40034814
豆苗（ﾄｳﾐｮｳ）って価格が変わらない野菜なんですよ（笑）葉物が高いときは、豆苗で！！
このレシピの生い立ち
いつも、もやしとかニラとか加えるのですが、豆苗を使いたくて。近くの居酒屋さんは、いかの天ぷらに油で炒めた豆苗を載せ、チリソースをからめてました。なので、辛味があるほうが良いなと思って。
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- 1
フライパンに油を少量入れて熱し、中火で豚小間を炒める。ある程度火が通ったら、根を切った豆苗を加え、しんなりなるまで炒める。
- 2
キムチの素、塩・こしょうで味を調えたら出来上がりですっ
コツ・ポイント
さっと炒めるだけなので、コツは特にありませんが、豆苗は歯ごたえが残るくらいがおいしいので、炒めすぎないほうがよいと思いますっ
豆苗は2度使えるみたいなので（袋に家庭で育ててみようって書いてあります（笑））、そちらも是非試してください♪
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