簡単!白菜とちくわのピーナッツ和え

ひだまりco
ひだまりco @cook_40049185

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このレシピの生い立ち
インゲンのピーナッツ和えが好きなので、白菜でも作ってみました。

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材料

  1. 白菜 1/8株
  2. ちくわ 2本
  3. ピーナッツの刻んだ物 大さじ1
  4. ※砂糖 小さじ1
  5. ※しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は繊維を断ち切るように1cm幅に切り、塩もみして少し置いた後、水気をよく絞る。

  2. 2

    ちくわは縦に半分に切り、斜めにスライス。

  3. 3

    ※をあわせておき、1と2を加えてできあがり。

コツ・ポイント

白菜は、生で食べるので中の方の葉の柔らかいほうがいいかも。
にんじんのスライスや茹でたほうれん草を加えてもいいです。

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レシピ作者

ひだまりco
ひだまりco @cook_40049185
に公開
2004年に結婚。主人と娘(2008年産)の3人暮らし。2014年に夢のマイホーム完成!いまは整理収納アドバイザーとして頑張っています♪ホームページ:ひだまり整理収納(http://hidamari.moo.jp/)
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