エスニックな定番♪豚のバジル炒めごはん
tomobanana @otomo
ﾗﾝﾁに最適♪お弁当にも・・・？ちゃっちゃっと作ってもりっと食べます♪
このレシピの生い立ち
ｴｽﾆｯｸｼﾘｰｽ第4弾。これでﾊﾟｸﾁｰは使い切りました。ああ。楽しんだ。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚肉を炒めて脂を出したところへ適当にｶｯﾄしたｾﾛﾘを加えて軽く炒める。これまた適当にｶｯﾄしたねぎを加えたら調味料を加えて軽く炒めて火を止める。
- 2
卵は耐熱皿ﾗｯﾌﾟを敷いた上に割り落としてﾗｯﾌﾟで包み、ﾚﾝｼﾞで1分程度加熱する（硬さを好みで加減してください）
- 3
器にご飯を盛り、１の具材をのせて、２の卵を真ん中に載せたらちぎったﾊﾟｸﾁｰを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はひき肉以外ならば細かめにｶｯﾄして使用した方が味のなじみがいいと思います。
ｾﾛﾘはなくても全然よいですが、あると爽やかで美味しいです。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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